एक बड़े बर्तन में शकरकंद रखें और पानी से ढक दें; उबाल आने तक लाएं। गर्मी को मध्यम-कम करें और तब तक पकाएं, जब तक कि नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट। छान लें और ठंडा होने दें, जब तक कि सुरक्षित न हो जाए, लगभग 20 मिनट। शकरकंद को बर्तन में पीस लें।

कम आंच पर बर्तन में कोकोनट मिल्क, स्वीट कंडेंस्ड मिल्क, भूरी चीनी, एवेपोरेटेड मिल्क, मक्खन और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। गाढ़ा और चिपचिपा होने तक पकाएं, लगभग 20 मिनट; मिश्रण को अपने आप गोले का आकार लेना चाहिए जब कमरे के तापमान पर पानी में गिराया जाए।