एक एयर फ्रायर को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पूर्वतापित करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। एक कटिंग बोर्ड पर स्वयं उठने वाला आटा छिड़कें।

एक कटोरे में ग्रीक दही रखें। 1 1/4 कप स्वयं उठने वाला आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक गेंद बन न जाए। गेंद को कटिंग बोर्ड पर निकालें और चिकना होने तक गूंथें।

डोह को 4 बराबर हिस्सों में काटें। हर हिस्से को रस्सियों में रोल करें। एक रस्सी को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और टुकड़ों को एयर फ्रायर की टोकरी में रखें।

3 मिनट तक पकाएं। हिलाएं और 3 अतिरिक्त मिनट तक पकाएं। हर प्रीट्ज़ेल बाइट पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें और 3 मिनट और पकाएं।