टूना ससमजंग (कोरियाई टूना पेस्ट)
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
टूना ससमजंग (कोरियाई टूना पेस्ट)
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🐟 1 कैन टूना, निथारा हुआ
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
- 💧 1/2 कप पानी
मसाले
- 3 बड़े चम्मच डोएनजांग (कोरियाई सोया पेस्ट)
- 2 बड़े चम्मच गोचुजांग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
- 1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 🧄 1 बड़ा चम्मच लहसुन, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ओलिगोसैचराइड सिरप
- 2/3 बड़ा चम्मच प्लम एक्स्ट्रैक्ट
- 1/2 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 🌰 1 छोटा चम्मच तिल के बीज
चरण
प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लें।
एक कटोरे में, कटे हुए लहसुन, लाल मिर्च फ्लेक्स, ओलिगोसैचराइड सिरप, डोएनजांग, गोचुजांग और प्लम एक्स्ट्रैक्ट मिलाएं।
कटी हुई मिर्च और निथारे हुए टूना को मसाले के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल मध्यम आंच पर एक पैन या बर्तन में गर्म करें।
कटा हुआ प्याज लगभग 2 मिनट तक भूनें जब तक कि वह थोड़ा नरम न हो जाए।
पैन में टूना मिश्रण और 1/2 कप पानी डालें और एक बार उबाल लें।
आंच को मध्यम-निम्न कर दें और मिश्रण को आपकी पसंदीदा गाढ़ाई होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच बंद कर दें और उसमें 1/2 बड़ा चम्मच तिल का तेल मिलाएँ।
परोसने से पहले ऊपर से तिल के बीज छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
एक संपूर्ण भोजन के लिए इसे ताजे भाप वाले चावल के साथ परोसें।इसे और अधिक भरपूर बनाने के लिए आप टोफू, तोरी, या मशरूम जोड़ सकते हैं।बची हुई सामग्री को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 2 दिनों के भीतर उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।