ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ एक मध्यम बेकिंग डिश को चिकना करें।

एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी से भरकर तेज उबाल लाएं। अंडे के नूडल्स को उबालते हुए तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम हों परन्तु थोड़े कठोर हों, 7 से 9 मिनट। छान लें और अलग रखें।

एक पैन में मध्यम-कम आंच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज, सेलरी और लहसुन को डालकर तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। आंच को मध्यम-उच्च पर बढ़ाएं और मशरूम मिलाएं। जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट और पकाएं। आंच से हटाकर अलग रखें।

एक मध्यम सॉसपैन में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; आटे को चिकनाई तक धीरे-धीरे मिलाएं। धीरे-धीरे दूध मिलाएं और सॉस चिकनी और थोड़ी सी मोटी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। टूना, मटर, मशरूम मिश्रण और पके हुए नूडल्स मिलाएं। तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें; मक्खन पिघलने तक माइक्रोवेव में पकाएं, लगभग 10 सेकंड। ब्रेडक्रंब्स को मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए और कैसरोल पर छिड़कें। चेड्डर पनीर से ऊपरी सतह पर ढक दें।