ट्राई टिप रोस्ट
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
ट्राई टिप रोस्ट
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
गोश्त
- 1 (1 1/2 पाउंड) बीफ़ ट्रिप टिप रोस्ट, ट्रिम किया हुआ
मसाले और सेजनिंग्स
- 1 चम्मच सुखी थाइम
- 1 चम्मच सुखी बेसिल
- 1 चम्मच सुखी मार्जोरम
- 1 चम्मच सूखा मस्टर्ड
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
तरल पदार्थ
- 🍷 ⅓ कप लाल शराब
- 1 चम्मच जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार
चरण
बीफ़ को सभी तरफ से थाइम, बेसिल, मार्जोरम, सूखा मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च से रगड़ें। इसे एक पुन:सीलबंद प्लास्टिक बैग में डालें। बैग को सील करें और 8 घंटे से रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
पकाने से 4 घंटे पहले लाल शराब को बैग में डालें।
ओवन को 450°F (230°C) पर पूर्व-गरम करें।
एक रोस्टिंग ट्रे के तल पर जैतून का तेल डालें और बीफ़ को तैयार रोस्टिंग ट्रे में स्थानांतरित करें।
पूर्व-गरम ओवन में 15 मिनट के लिए रोस्ट करें। फिर, ओवन का तापमान 350°F (175°C) तक कम करें और केंद्र में थोड़ा गुलाबी होने तक रोस्ट करते रहें, लगभग 20 से 25 मिनट। एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर को केंद्र में डालने पर यह 140°F (60°C) पढ़ना चाहिए।
काटने से पहले रोस्ट को 5 से 10 मिनट तक आराम करने दें और फिर ग्रेन के खिलाफ़ पतले स्लाइस में काटें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
372
कैलोरी
- 46gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए, बीफ़ को रातभर मैरिनेट करें।परफेक्ट पकावट सुनिश्चित करने के लिए इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर का उपयोग करें।पकाने के बाद बीफ़ को आराम करने दें ताकि रस फिर से वितरित हों।पूर्ण भोजन के लिए इसे भुने हुए सब्जियों या प्यूरी किए हुए आलू के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।