ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में संघनित दूध और अंडे की जर्दी को एक साथ हल्के से मिलाएं। मिश्रण में की लाइम जूस मिलाएं; मिश्रण पहले पतला होगा लेकिन जैसे-जैसे आप मिलाएंगे, यह गाढ़ा हो जाएगा। चिकनी और गाढ़ी होने तक मिलाएं। ग्राहम क्रैकर पपड़ी में डालें।

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि भरवां छूने पर दृढ़ न हो और केंद्र में सिर्फ थोड़ा-थोड़ा सा हिलना न हो, लगभग 12 से 15 मिनट।