टमाटरों को धोकर टुकड़ों में काट लें।

अंडे फेंट लें और उसमें थोड़ा सा नमक मिलाएं।

कड़ाही गरम करें और उसमें वनस्पति तेल डालें। आधा पकने तक अंडे पकाएं और निकाल कर अलग रखें।

उसी कड़ाही में टमाटरों को कुछ समय तक भूनें और थोड़ा सा नमक मिलाएं।