टोफू का मीठा-खट्टा पकवान
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $5
टोफू का मीठा-खट्टा पकवान
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧈 1 ब्लॉक कड़ा टोफू
- विभिन्न सब्जियां जैसा आप चाहें
सॉस सामग्री
- 💧 300ml पानी
- 4 बड़े चम्मच सिरका
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 🍬 5 बड़े चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच ओईस्टर सॉस
स्टार्च मिश्रण
- समान मात्रा में स्टार्च और पानी
- 💧 समान मात्रा में स्टार्च और पानी
चरण
टोफू को उसके पैकेजिंग में एक दिन के लिए फ्रीज़ करें।
ठंडे पानी में टोफू को डिफ्रॉस्ट करें और उसे तैयार करें। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए टोफू को मजबूती से दबाएं।
टोफू को मांस के टुकड़ों जैसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
टोफू और स्टार्च को एक प्लास्टिक बैग में रखें और समान रूप से लेपित करने के लिए हिलाएं।
टोफू को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
एक पैन में पानी, सिरका, सोया सॉस, चीनी और ओईस्टर सॉस को मिलाएं। इसे उबालने तक गर्म करें।
अपनी पसंद की सब्जियां सॉस में डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
सॉस को अपनी पसंदीदा सघनता तक गाढ़ा करने के लिए धीरे-धीरे स्टार्च मिश्रण डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
टोफू को फ्रीज़ करने से उसका बनावट बढ़िया होता है, जिससे यह चबाने वाला और अधिक मांस जैसा हो जाता है।पकवान में ताजा सब्जियां डालें, जिससे रंग-बिरंगा और कुरकुरा अतिरिक्त मिले।सॉस की मिठास और खट्टेपन को अपनी पसंद के अनुसार चीनी और सिरका की मात्रा समायोजित करके बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।