टोफू ब्रोकली स्टिर-फ्राई
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
टोफू ब्रोकली स्टिर-फ्राई
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 12 औंस टोफू
- 🥦 12 औंस ब्रोकली
- 8 औंस वॉटर चेस्टनट
सॉस और मसाले
- 1 कप कुँग पाओ सॉस
- 💧 1/3 कप पानी
तेल और गर्निश
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच तला हुआ तिल का तेल
- 🥜 1/4 कप भुने हुए मूंगफली
बाइंडर
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
चरण
एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च ताप पर वनस्पति तेल गर्म करें। एक कटोरे में टोफू के टुकड़े रखें, कॉर्नस्टार्च छिड़कें, और मिलाएं।
टोफू को पैन में 4 मिनट तक पकाएं। चिमटे का उपयोग करके टुकड़ों को पलटें और 4 मिनट और पकाएं। कागज के तौलिए से ढकी प्लेट पर टोफू को सुखाएं।
पैन को साफ करें; कागज के तौलिये से साफ करें। तिल का तेल और ब्रोकली डालें। लगातार हिलाते हुए 6 मिनट तक पकाएं। वॉटर चेस्टनट, कुँग पाओ सॉस, और पानी डालें। 4 मिनट और पकाएं। आंच बंद करें।
अलग रखे गए टोफू को मिलाएं। समान रूप से मिलाएं। भुने हुए मूंगफली से टॉप करें। चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
349
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
टोफू को पहले से दबाकर अतिरिक्त नमी को हटाना सुनिश्चित करें ताकि बाहरी भाग कुरकुरा हो।अतिरिक्त स्वाद के लिए, एक मसालेदार कुँग पाओ सॉस चुनें या अपना स्वयं का बनाएं।बचे हुए खाने को हवा बंद कंटेनर में स्टोर करें और रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।