पतले कटे हुए पोर्क स्टिर-फ्राई (दाए-पाए जे-युक्त बोक्कियम)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
पतले कटे हुए पोर्क स्टिर-फ्राई (दाए-पाए जे-युक्त बोक्कियम)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 700 ग्राम पतले कटे हुए पोर्क बेली
- 1/2 डंडी हरा प्याज, पतला कटा हुआ
- 🧅 1 बड़ी प्याज, मोटे टुकड़ों में काटी हुई
- 1 टेबलस्पून चीनी
- 2 टेबलस्पून कॉर्न सिरप
- 2 टेबलस्पून तिल का तेल
- 1 टेबलस्पून तिल के बीज
- एक चुटकी काली मिर्च
मसाला सॉस
- 3 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून गोचुजांग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
- 5 टेबलस्पून सोया सॉस
- 🧄 1 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
- 1 टेबलस्पून आलूबुखारा का अर्क
- 2 टेबलस्पून कुकिंग वाइन
चरण
700 ग्राम पतले कटे हुए पोर्क बेली तैयार करें।
हरा प्याज पतला काटें और प्याज को बड़े टुकड़ों में काटें।
मसाला सॉस बनाने के लिए 3 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून गोचुजांग, 5 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन, 1 टेबलस्पून आलूबुखारा का अर्क, और 2 टेबलस्पून कुकिंग वाइन मिलाएं।
एक पैन को तेज आंच पर गर्म करें और पोर्क बेली पकाएं।
पकाने के समय पोर्क में 1 टेबलस्पून चीनी डालें ताकि स्वाद बेहतर हो।
पकाने के दौरान पोर्क से निकला अतिरिक्त पानी और तेल निकाल दें।
पैन में सब्जियां और मसाला सॉस डालें और एक साथ भूनें।
सॉस को पोर्क के साथ अच्छी तरह मिलाने के बाद, 2 टेबलस्पून कॉर्न सिरप और 1 टेबलस्पून तिल के बीज डालें, फिर जल्दी हिलाएं।
आंच बंद करें और आवश्यक रूप से काली मिर्च छिड़कें, फिर 2 टेबलस्पून तिल का तेल डालें।
मसालेदार और मीठे पोर्क स्टिर-फ्राई को प्लेट में परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
450
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
तेजी से पकाने और बेहतर मसाला अवशोषण के लिए पतले कटे हुए पोर्क बेली का उपयोग करें।मसालेदार स्तर को लाल मिर्च पाउडर कम या ज्यादा करके समायोजित करें।संतुलित भोजन के लिए इसे उबले हुए चावल या सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।