सबसे अच्छे चिमिचांगास
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सबसे अच्छे चिमिचांगास
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मसाले
- 🧂 1 चम्मच कोशर नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
खाना पकाने का तेल
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 2 कप मूंगफली का तेल या सब्जी का तेल तलने के लिए
सब्जियां
- 🧅 1/2 कप प्याज
- 🧄 3 लहसुन की कलियां
- 1 (7 औंस) की डिब्बा हरी मिर्च
मसाले
- 1 चम्मच चिली पाउडर
- 2 चम्मच जमीनी जीरा
अन्य सामग्री
- 2 कप पानी
- 🌾 3 चम्मच सामान्य आटा
- 3 चम्मच पानी
- 8 (10 से 12-इंच) आटे की रोटी
- 1 1/2 कप फलीदार बीन्स
- 1 (8 औंस) ब्लॉक पेपर जैक चीज़
चरण
चिकन ब्रेस्ट के एक तरफ समान रूप से नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर छिड़कें।
मध्यम-उच्च ताप पर स्किलेट में जैतून का तेल गर्म करें। चिकन को, मसाले वाली तरफ नीचे की ओर रखें और 3 से 4 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। चिकन को पलटें और पैन के एक तरफ धकेल दें।
स्किलेट में प्याज, लहसुन, चिली पाउडर और जीरा डालें और 1 मिनट तक पकाएं। 2 कप पानी और बुलियन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कम ताप पर 20 मिनट तक मिश्रण को धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए।
चिकन को पैन से निकालें, ब्रॉथ मिश्रण को घटाएं और चिकन को बारीक काटें। हरी मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण को गर्मी से दूर करें।
एक छोटे कटोरे में आटा और पानी को चिकना होने तक मिलाएं। डच ओवन में 350°F तक तलने का तेल गर्म करें।
टोर्टिल्ला पर भरवां रखें, सख्ती से मोड़ें और फ्लोर मिश्रण के साथ किनारों को सील करें।
गर्म तेल में 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बुर्रीटोस तलें। सभी पक जाने तक दोहराएं।
गर्म क्वेसो, पिको डे गलो, कटा हुआ सलाद या वांछित टॉपिंग के साथ ऊपर सजाएं और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
1111
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 75gकार्बोहाइड्रेट
- 76gवसा
💡 टिप्स
तेल 350°F पर होना चाहिए ताकि अच्छे परिणाम मिलें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन को मसालों के साथ कुछ घंटों पहले मैरिनेट करें।सर्वोत्तम कुरकुराहट के लिए चिमिचांगास को तुरंत परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।