
थाई-प्रेरित नूडल सलाद
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
थाई-प्रेरित नूडल सलाद
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
नूडल्स
- 15 औंस सूखे सोबा नूडल्स
सॉस और मसाले
- ⅓ कप राइस विनेगर
- ⅓ कप सोय सॉस
- 🍋 1 नींबू, छिलका और रस
- 1 ½ चम्मच डार्क सीसम ऑयल
- 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 2 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
सब्जियाँ और हर्ब्स
- 🥕 1 कप बारीक कटी गाजर
- ½ कप कटा हुआ ताजा धनिया
टॉपिंग्स
- 🥜 ¼ कप मोटे कटे हुए नमकीन मूंगफली
चरण
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। नूडल्स को उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। नूडल्स को छलनी में निकालें, ठंडे पानी से धोएं और अलग रखें।
एक बड़े कटोरे में राइस विनेगर, सोय सॉस, नींबू का रस और सीसम ऑयल डालें। भूरी चीनी, नींबू का छिलका, लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं; चीनी घुलने तक मिलाएं। गाजर, धनिया और मूंगफली को अच्छी तरह मिलाएं।
नूडल्स को 3 इंच के टुकड़ों में काटें। गाजर मिश्रण में मिलाएं। कटोरे को ढकें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले सलाद को फिर से मिलाएं। अगर सूखा है, तो सोय सॉस और राइस विनेगर से थोड़ा और डालें। ठंडा परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
242
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 47gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अधिक स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले ½ कप कटा हुआ सूखा समुद्री शैवाल (नोरि) मिलाएं।लाल मिर्च के फ्लेक्स को कम या ज्यादा करके गर्मी का स्तर बदलें।आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।