एक वॉक या स्किलेट को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। वनस्पति तेल डालें और प्याज़ और मिर्च को तब तक पकाएं जब तक वे पारदर्शी और सुगंधित न हो जाएँ, 3 से 5 मिनट। लहसुन डालें और तब तक भूनें जब तक सुगंधित न हो जाए, लगभग 1 मिनट। गोश्त मिश्रण को मिलाएं और तब तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, जब तक समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट। एक छलनी चम्मच का उपयोग करके गोश्त मिश्रण को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।

तापमान को मध्यम तक कम करें और चावल मिलाएं, किसी भी गुटली को तोड़ते हुए। चावल को तब तक पकने दें, लगातार मोड़ते हुए जब तक वॉक से रस न अवशोषित हो जाए, लगभग 10 मिनट। चावल के बीच में एक खाली जगह बनाएं और फेंटे हुए अंडे डालें। चावल और अंडे को छोटे घुमावदार हरकतों के साथ मिलाएं जब तक सारा चावल अंडे से ढक न जाए।

गोश्त मिश्रण को वापस वॉक में डालें और मिलाएं। सोया सॉस, मछली सॉस और ऑस्टर सॉस को डालते हुए मिलाएं। अच्छी तरह मिलने तक कुछ मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएं। धनिया और तुलसी मिलाएं।