अनानास और चिकन के साथ थाई फ्राइड राइस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
अनानास और चिकन के साथ थाई फ्राइड राइस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍗 4 औंस चिकन ब्रेस्ट, छोटे क्यूब्स में काटा हुआ
- 🦐 4 औंस टाइगर झींगे, छिलका उतारकर और साफ़ करके
- 🥚 3 अंडे के पीले भाग, फटा हुआ
अनाज
- 3 कप पका हुआ जैस्मिन चावल
सब्जियां और जड़ी-बूटियां
- 🧅 3 शलोट, कटा हुआ
- 1 लाल थाई बर्ड चिली मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच पूरे धनिया के पत्ते
- 3 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
फल
- ¼ कप ताजा कटा हुआ अनानास
चटनियां और मसाले
- 🧂 4 चम्मच करी पाउडर, विभाजित
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2 चम्मच मछली की चटनी
- ½ चम्मच सफेद चीनी
अन्य
- 🥓 3 टुकड़े बेकन, छोटे कटा हुआ
- 1 चम्मच वनस्पति तेल, आवश्यकतानुसार (वैकल्पिक)
चरण
एक वॉक या बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर बेकन रखें; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि कुरकुरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। बेकन को छलनी के साथ एक कागज़ तौलिया वाली प्लेट पर निकाल दें; अलग रखें। बेकन की बूंदों को वॉक में रखें।
मध्यम-उच्च आंच पर बेकन की बूंदों में शलोट को हिलाते हुए पकाएं जब तक कि सुगंधित और हल्का भूरा न हो, 1 से 2 मिनट।
शलोट में चिकन मिलाएं और बिना हिलाए पकाएं, जब तक कि एक तरफ से भूरा न हो, 45 सेकंड से 1 मिनट; हिलाएं। चिकन को भूरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 1 मिनट। 2 चम्मच करी पाउडर मिलाएं; चिकन को लेपित होने तक मिलाएं।
चिकन के केंद्र में एक खाली जगह बनाएं और खाली जगह के केंद्र में तेल डालें; अंडे के पीले भाग डालें। अंडे के पीले भाग को सेट होने तक पकाएं और हिलाएं, 1 से 2 मिनट। चावल मिलाएं और हिलाएं, चावल को तोड़ते हुए।
चिली मिर्च, धनिया, सोया सॉस, बचे हुए 2 चम्मच करी पाउडर, मछली की चटनी, और चीनी को चावल मिश्रण में मिलाएं; झींगे मिलाएं और झींगे पक जाने और गुलाबी होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
चावल मिश्रण में अनानास, हरी प्याज, और बेकन मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
267
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा अनानास का उपयोग करें, और प्रस्तुति के लिए एक खोखले अनानास के खोल में परोसें।जैस्मिन चावल सबसे अच्छा काम करता है क्योंकि यह गुच्छा नहीं बनाता और एक सुगंधित आधार प्रदान करता है।अगर आपको तीखा स्वाद पसंद है तो और करी पाउडर या मिर्च मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।