एक बड़े तवे या वॉक को मध्यम आँच पर गर्म करें और बेकन को भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ, लगभग 5 मिनट। बेकन को निकालें, बेकन की चिकनाई को एक कटोरे में रखें। चिकनाई के 2 बड़े चम्मच तवे में वापस डालें।

आँच को मध्यम-उच्च पर बढ़ाएँ और लहसुन को सुगंधित होने तक पकाएँ, लगभग 30 सेकंड। प्याज डालें और अक्सर हिलाते हुए नरम होने तक पकाएँ, 2 से 3 मिनट। टमाटर और अनानास मिलाएँ और गर्म होने तक भुनाएँ, लगभग 2 मिनट।

आँच को उच्च पर बढ़ाएँ और 1 बड़ा चम्मच बेकन की चिकनाई डालें। चावल डालें और भुनाएँ, स्पैटुला से तोड़ते हुए ताकि वह अच्छी तरह से बेकन की चिकनाई से ढक जाए। लगभग 3 मिनट पकाएँ। केचप, सोया सॉस, चीनी, और सफेद मिर्च से स्वाद दें।