मीठे मसालेदार कद्दू के बीज
लागत $2.5, सेव करें $3
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $2.5
मीठे मसालेदार कद्दू के बीज
लागत $2.5, सेव करें $3
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $2.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 कप कच्चे साफ पूरे कद्दू के बीज
- ¼ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- ⅛ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
चरण
ओवन को 250 डिग्री फारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
कद्दू के बीजों को एक कुकी शीट पर रखें, और उन्हें एक परत में फैलाएं। लगभग 45 मिनट तक भूरा और खस्ता होने तक भूनें। बीजों को एक बड़े कटोरे में अलग रखें।
एक कटोरे में दालचीनी, मिर्च पाउडर और 1 छोटा चम्मच चीनी डालें, और अलग रखें।
जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच चीनी एक भारी सॉस पैन में मध्यम-कम आंच पर डालें, और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए गर्म करें जब तक कि चीनी हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए। जलने से बचने के लिए ध्यान से देखें।
भूने हुए कद्दू के बीजों पर कैरेमलाइज्ड चीनी के मिश्रण को डालें, और लेपित करने के लिए मिलाएं। दालचीनी-मिर्च पाउडर के मिश्रण को बीजों पर डालें, और मसालों से बीजों को लेपित करने के लिए हिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
118
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
भूनने से पहले कद्दू के बीजों को अच्छी तरह से साफ़ और सुखाएं ताकि वे समान रूप से खस्ता हों।अगर आप कम या अधिक मसाला पसंद करते हैं तो मिर्च पाउडर को स्वाद के अनुसार समायोजित करें।भूने हुए कद्दू के बीजों को ताज़गी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।चीनी कैरेमलाइज करते समय सावधानी बरतें; यह अधिक गर्म होने पर जल्दी जल सकती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।