मीठा सोया ब्रेज़्ड पोर्क
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 80 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
मीठा सोया ब्रेज़्ड पोर्क
लागत $8, सेव करें $12
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- 80 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सूअर का मांस
- 🐖 600 ग्राम पोर्क बेली
मसाले
- 🍶 3 टेबलस्पून सोया सॉस
- 🍶 1 टेबलस्पून डार्क सोया सॉस
- 2 टेबलस्पून रॉक शुगर
- 2 तेजपत्ता
- 1 टुकड़ा स्टार अनीस
- 3 स्लाइस अदरक
- 💧 1 कप पानी
तेल
- 2 टेबलस्पून वनस्पति तेल
चरण
पोर्क बेली को टुकड़ों में काटें। उबलते पानी में 5 मिनट तक ब्लांच करें, फिर छानें।
एक बर्तन में तेल गरम करें, रॉक शुगर डालें, और इसे सुनहरा होने तक पिघलाएं।
पोर्क बेली डालें और हिलाएं जब तक कि यह कैरामलाइज्ड शुगर से कोट हो जाए।
अदरक, तेजपत्ता, और स्टार अनीस बर्तन में डालें। अच्छे से मिलाएं।
सोया सॉस और पानी डालें। उबालें।
आंच कम करें, ढकें और 60-75 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक पोर्क मुलायम न हो जाए।
ढक्कन हटाएं और तब तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा हो जाए। गरम परोसें चावल के साथ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
520
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 40gवसा
💡 टिप्स
रॉक शुगर के उपयोग से पोर्क चमकदार दिखता है।गहरे स्वादों को संतुलित करने के लिए इसे उबले हुए सफेद चावल के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।