शकरकंद मुर्गी भुनाएं
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $10
शकरकंद मुर्गी भुनाएं
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍗 250 ग्राम मुर्गी की जांघ
- 🍠 1 पूरा शकरकंद
- 🥦 1/2 गोभी का सिरा
- 2 मिनी पप्रिका
मसाले
- 🧂 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच ओलिगोसैकेराइड
- 0.5 बड़ा चम्मच खाने का शराब
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- काली मिर्च की एक चुटकी
चरण
सोया सॉस, ओलिगोसैकेराइड, खाने का शराब, कटा हुआ लहसुन, और काली मिर्च को मुर्गी की जांघ के साथ मिलाएं। 10 मिनट तक मसाला लगाकर छोड़ दें।
शकरकंद को अच्छी तरह से धोएं और छिलके के साथ तैयार करें। मिनी पप्रिका को वर्गाकार टुकड़ों में काटें।
गोभी को बाइट-आकार के टुकड़ों में काटें और उसे तीन चरणों में धोएं: बहते पानी, बेकिंग सोडा के घोल, और सिरका पानी।
उबलते पानी में साफ की गई गोभी को 30 सेकंड के लिए उबालें।
एक पैन में तेल गर्म करें और सबसे पहले शकरकंद को भूनें क्योंकि यह पकने में सबसे लंबा समय लेता है।
मसाला लगी हुई मुर्गी और पप्रिका को पैन में डालें और उच्च आंच पर भूनें। सभी सामग्रियों को मसाले से अच्छी तरह लेपित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
जब मुर्गी लगभग पक जाए, तो उबली हुई गोभी डालें और थोड़ी देर तक भूनें।
सॉस घट जाने तक और सामग्रियां पूरी तरह से पक जाने तक पकाएं। शकरकंद को फोर्क से और मुर्गी को थोड़ा सा फाड़कर जांचें।
पकवान को प्लेट करें और गार्निश के लिए काले तिल छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
400
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद और पोषण के लिए ताजी सामग्री का उपयोग करें।अगर मिनी पप्रिका नहीं मिले तो उन्हें बेल पेपर्स से बदल सकते हैं।अधिक भरपूर भोजन के लिए चावल या क्विनोआ के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।