शकरकंद बुरिटो
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
शकरकंद बुरिटो
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 कप मैश किए हुए पके हुए शकरकंद
- 🧄 4 लहसुन की कलियां, कूटी हुई
डिब्बाबंद और पैक किए गए
- 6 कप डिब्बाबंद राजमा, निचोड़ा हुआ
- 12 (10 इंच) आटे की टोर्टिल्यां, गरम
चटनियां और मसाले
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच चिली पाउडर
- 4 छोटे चम्मच तैयार मस्टर्ड
- 2 छोटे चम्मच पिसी जीरा
- 1 चुटकी केन्या मिर्च, या स्वादानुसार
डेयरी
- 🧀 8 ऑउंस का बड़ा चीज़, बड़ा हुआ
तरल पदार्थ
- 💧 2 कप पानी
चरण
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
मध्यम तवे में तेल गरम करें। गरम तेल में प्याज और लहसुन को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज नरम न हो जाए। राजमा को प्याज के मिश्रण में मैश करें। धीरे-धीरे पानी मिलाएं; गरम होने तक गरम करें, 2 से 3 मिनट। गर्मी से हटा दें और सोया सॉस, चिली पाउडर, मस्टर्ड, जीरा और केन्या मिर्च मिलाएं।
गरम टोर्टिल्यों के बीच बीन्स के मिश्रण और मैश किए हुए शकरकंद को समान रूप से विभाजित करें; चीज़ से ऊपरी तरफ सजाएं। टोर्टिल्यों को फिलिंग के चारों ओर, बुरिटो-स्टाइल में मोड़ें और बेकिंग शीट पर रखें।
पहले से गरम किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक गरम न हो जाए, लगभग 12 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
505
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 77gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद के लिए ताजा मैश किए हुए शकरकंद का उपयोग करें।बेहतर स्वाद के लिए बुरिटोज़ को सूर क्रीम, कटे हुए हरे प्याज, और साल्सा के साथ परोसें।अगर बाद में स्टोर करना है, तो बेक करने के चरण से पहले बुरिटोज़ को फ़ॉयल में लपेटें और फ्रिज में रखें।अपनी मसाले की पसंद के अनुसार केन्या मिर्च समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।