घनों में काटे हुए पोर्क को एक मध्यम कटोरे में रखें और सोया सॉस, नमक और चीनी के साथ मैरिनेड के लिए फ्लेवर करें।

अंडे का सफ़ेद भाग और हरी प्याज़ मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। ढकें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

1 गैलन तेल को 365°F (185°C) तक गरम करें और पोर्क को कॉर्नस्टार्च से लेपित करें। गरम तेल में तलें जब तक यह समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। पेपर तौलिये पर निकालें।

सब्जियों के लिए तेल को वॉक में मध्यम आंच पर गरम करें। सेलरी, बेल पेपर और प्याज़ को चलाएं। जब तक यह नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट पकाएं। एक चुटकी चीनी और नमक के साथ स्वाद दें। हटाएं और अलग रखें।

1 कप पानी, ¾ कप चीनी, सेब साइडर सिरका, केचप, सोया सॉस और नमक को एक सॉस पैन में मिलाएं। उच्च आंच पर उबाल लाएं।

पके हुए पोर्क, सब्जी मिश्रण और पाइनएप्पल चंक्स को जूस के साथ मिलाएं। वापस उबाल तक लाएं।