ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें। मक्खन को रगड़ें जब तक कि मिश्रण रेत की तरह न दिखे। थोड़ा-थोड़ा करके खट्टा दूध मिलाएं, जब तक कि आटा एक साथ न बने।

आटे को हल्के से आटा लगे सतह पर स्थानांतरित करें और 1/8 इंच की मोटाई पर रोल करें। 4 इंच के वर्गों में काटें; हर वर्ग को तिरछा काटकर त्रिभुज बनाएं, फिर कांटे से छेद करें। अनघृत बेकिंग शीट पर रखें।