सुपर डिलक्स स्टेक नाचोस
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $30
सुपर डिलक्स स्टेक नाचोस
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $30
सामग्रियां
प्रोटीन और मांस
- 🥩 1 (1 ½-पाउंड) स्कर्ट स्टेक या फ्लैप स्टेक
- 🥓 2 बड़े चम्मच बेकन वसा
सूखी मसाले और चटनियाँ
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ सूखा चिपोटल मिर्च
- ⚫ 1 छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवाइन
सब्जियाँ
- 🧅 1 पीला प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🍅 2 पके हुए टमाटर, कटे हुए
- 🥑 1 एवोकाडो - छिलका उतार कर, गुठली हटाकर और कटा हुआ
- 🧅 ½ कप कटा हुआ सफेद प्याज
कैन किए गए सामान
- 2 (15 औंस) कैन पिंटो बीन्स, धोकर और छानकर
पनीर और दूध के उत्पाद
- 🧀 12 औंस कद्दूकस किया हुआ चेडर पनीर
- 🧀 12 औंस कद्दूकस किया हुआ मोन्टेरे जैक पनीर
- 🍶 ½ कप सूअर क्रीम, टॉपिंग के लिए
अन्य
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 💧 1 ½ कप पानी या चिकन ब्रोथ
- 🌮 1 (14 औंस) बैग कॉर्न टोर्टिला चिप्स
- 🌿 ½ कप कटा हुआ ताजा किन्या
चरण
स्टेक के दोनों तरफ नमक, काली मिर्च, और चिपोटल मिर्च से सीजन करें। मध्यम-उच्च आंच पर तवे में तेल गर्म करें। स्टेक को मध्यम तक पकाएं, लगभग 6 मिनट प्रति तरफ। स्टेक को एक कटोरे में आराम करने दें।
तवे को थोड़े पानी से डीग्लेज़ करें, खुरदुरे भागों को खुरचने के लिए हिलाएं। तरल को स्टेक पर डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद स्टेक को छोटे टुकड़ों में काटें और कटोरे में पैन ड्रिपिंग्स के साथ मिलाएं।
एक बर्तन में मध्यम आंच पर बेकन वसा पिघलाएं। टुकड़ा किया हुआ प्याज और एक चुटकी नमक डालें; 5 से 6 मिनट तक पकाएं। अजवाइन, पिंटो बीन्स, और पानी मिलाएं। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर बीन्स को वांछित स्थिरता तक मैश करें।
ओवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें।
एक ऊष्मा-प्रतिरोधी बेकिंग डिश में, टोर्टिला चिप्स को 2 या 3 परतों में लगाएं। बीन्स, स्टेक के टुकड़े, और कद्दूकस किया हुआ पनीर से टॉप करें।
प्रीहीटेड ओवन में पनीर पिघलने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट।
नाचोस को कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ एवोकाडो, कटा हुआ सफेद प्याज, सूअर क्रीम, और किन्या के साथ सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
419
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजे सामानों का उपयोग करें, विशेष रूप से टमाटर और एवोकाडो।एक्सट्रा झटका के लिए हॉट सॉस या जलपेनोस के साथ परोसें।बचे हुए नाचोस को कुरकुराहट बनाए रखने के लिए ओवन में गरम किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।