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कुकपाल AI
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गर्मी आ गई ट्रिपल बेरी पीच पाई

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • पेस्ट्री

    • 1 (14.1 औंस) पैकेज डबल-क्रस्ट पाई पेस्ट्री, डिफ्रॉस्ट किया हुआ

  • अंडा

    • 🥚 1 अंडे का सफेद भाग, हल्का फेंटा हुआ

  • फल

    • 3 ताजे आड़ू - छिलका उतारा हुआ, बीज निकाला हुआ, और कटा हुआ
    • 🍓 1 पाउंड ताजे स्ट्रॉबेरी, स्टेम हटाए हुए और बड़े बेरी को आधा कटा हुआ
    • 1 पाउंड ताजे ब्लूबेरी
    • 2 (6 औंस) कंटेनर ताजे रास्पबेरी

  • मिठाई

    • ½ कप भूरी चीनी
    • ½ कप सफेद चीनी

  • मोटा करने वाले एजेंट

    • ⅓ कप ऑल-पर्पस आटा
    • 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च

  • मसाले

    • 🧂 2 छोटे चम्मच पिसी दालचीनी
    • 🧂 ¼ छोटा चम्मच पिसी जायफल

  • मक्खन

    • 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

  • टॉपिंग

    • 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
    • 🧂 1 छोटा चम्मच पिसी दालचीनी

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

9 इंच की पाई प्लेट को 1 पाई पेस्ट्री से लाइन करें और 1/2 फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग से ब्रश करें। अलग रख दें।

3

एक बड़े कटोरे में आड़ू, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, और रास्पबेरी को मिलाएं।

4

एक मध्यम कटोरे में भूरी चीनी, सफेद चीनी, आटा, कॉर्नस्टार्च, दालचीनी, और जायफल को अच्छी तरह मिलाएं; फिर फल के साथ धीरे से मिलाएं, बेरी को न पिसने दें। मिश्रण को तैयार पाई प्लेट में स्थानांतरित करें; भराव ऊँचा होगा लेकिन पकने पर नीचे आ जाएगा। मक्खन के छोटे टुकड़े से डॉट करें।

5

शेष पाई पेस्ट्री के साथ लैटिस क्रस्ट या पूर्ण ऊपरी क्रस्ट का उपयोग करके ढकें (भाप के बाहर निकलने के लिए क्रस्ट में सजावटी स्लिट काटें)। शेष फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग से ऊपरी लैटिस या क्रस्ट को ब्रश करें।

6

एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी को अच्छी तरह मिलाएं। पाई के ऊपर छिड़कें, फिर बेकिंग शीट पर रखें ताकि टपकने वाले तरल को पकड़ सके।

7

पहले से गरम ओवन में क्रस्ट गोल्डन भूरा होने और भराव उबलने तक, 45 से 60 मिनट तक बेक करें। ओवन बंद करें और पाई को 30 मिनट तक बैठने दें; फिर तार रैक पर ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

463

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 72g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 18g
    वसा

💡 टिप्स

स्वाद को अधिकतम करने के लिए ताजे, पके हुए आड़ू और बेरी का उपयोग करें।परोसने से पहले पाई को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि भराव जम जाए।विविधता के लिए, टॉपिंग के रूप में वेनिला आइसक्रीम या फटी हुई क्रीम का स्कूप जोड़ें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।