गर्मी के बैंगन पकौड़ी
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
गर्मी के बैंगन पकौड़ी
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍆 4 बैंगन
- 🧂 2 चुटकी नमक
- 🥚 3 अंडे
- 3 चम्मच टेम्पुरा आटा
- थोड़ा सा खाना पकाने का तेल
चटनी सामग्री
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 🍋 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच कच्ची चीनी
- 💧 1 चम्मच पानी
- थोड़ा सा तिल
- 🧅 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ प्याज
चरण
फ्राई करने के बाद तुरंत परोसने के लिए चटनी पहले ही तैयार करें।
बैंगन को धो लें, गोल स्लाइस काट लें, और नमक छिड़कें। उन्हें थोड़ी देर के लिए रख दें।
एक प्लास्टिक बैग में टेम्पुरा आटा रखें, इसमें नमक लगी बैंगन की स्लाइस डालें और उन्हें समान रूप से कोट करें। कोटेड स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डालें।
एक पैन में खाना पकाने का तेल गरम करें और बैंगन की स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें। अतिरिक्त तेल को निकाल दें और तैयार चटनी के साथ गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
उत्तम स्वाद और बनावट के लिए ताजा बैंगन का उपयोग करें।चटनी की मिठास और खट्टापन अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।बेहतरीन स्वाद अनुभव के लिए पकौड़ी को गर्म परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।