एक सॉसपैन में पानी और भूरा चावल उबाल लें। तब तक मध्यम-कम आंच पर ढककर पकाएं, जब तक कि चावल नरम न हो जाए और सभी तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 40 मिनट। पके हुए चावल को एक बड़े मिक्सिंग कटोरे में स्थानांतरित करें।

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।

एक बड़े तवे को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। टूटा हुआ गोमांस छोटे टुकड़ों में तोड़ें और तवे में रखें। प्याज, मशरूम, और लहसुन डालें। गोमांस पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 7 से 10 मिनट। गोमांस के मिश्रण को भूरे चावल में मिलाएं।

चावल के मिश्रण में टमाटर सॉस, कटे हुए टमाटर, टमाटर पेस्ट, और इतालवी मसाला मिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

एक बेकिंग डिश में शिमला मिर्च को व्यवस्थित करें। हर शिमला मिर्च में भरावन की मात्रा भरें।

प्रीहीट किए ओवन में लगभग 1 घंटे तक पकाएं, जब तक कि शिमला मिर्च नरम न हो जाए।