एक बड़े बर्तन में नमक वाले पानी को उबाल लाओ। शिमला मिर्च के ऊपरी हिस्से काटो और बीज निकाल दो। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में शिमला मिर्च को पकाओ; छानकर अलग रखो। हर शिमला मिर्च के अंदर नमक छिड़को और अलग रखो।

भूरा किया हुआ गोमांस और प्याज़ को एक बड़े तवे पर मध्यम आंच पर रखो; तब तक पकाओ और हिलाओ जब तक गोमांस भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

अतिरिक्त चर्बी निकालो और नमक और काली मिर्च से स्वाद दो। टमाटर, ½ कप पानी, चावल और वोर्सेस्टरशायर सॉस मिलाओ।

आंच को कम करो, ढको और तब तक धीमी आंच पर पकाओ जब तक चावल नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट।

गर्मी से हटाओ और पनीर मिलाओ।

ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करो। हर शिमला मिर्च को गोमांस और चावल के मिश्रण से भरो; खुला हिस्सा ऊपर की ओर एक बेकिंग बर्तन में व्यवस्थित करो।

टमाटर सूप को मध्यम कटोरे में थोड़ा सा पानी के साथ मिलाओ ताकि सूप ग्रेवी की स्थिरता में आ जाए।

शिमला मिर्च पर डालो और एल्यूमिनियम फॉयल से ढको।