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कुकपाल AI
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स्ट्रॉबेरी कोबलर

लागत $8.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $8.5

सामग्रियां

  • स्ट्रॉबेरी फिलिंग

    • ⅓ कप सफेद चीनी
    • 💧 ⅓ कप पानी
    • 2 ½ बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
    • 🍓 2 पाउंड ताजे स्ट्रॉबेरी, हुलदार और चौकोर कटे हुए
  • टॉपिंग

    • 1 ⅓ कप मैदा
    • ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
    • 🧈 1 कप मक्खन, नरम
    • ⅔ कप सफेद चीनी
    • 🥚 2 अंडे
    • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।

2

एक सॉस पैन में चीनी, पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि यह बहुत गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट। गर्मी से हटाएं और स्ट्रॉबेरी मिलाएं। मिश्रण को 9x13-इंच के बेकिंग डिश में डालें।

3

एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें।

4

एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से मक्खन और चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुल्फुला न हो जाए। अंडे और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। आटे का मिश्रण डालें और स्पैटुला से बस इतना ही मिलाएं जब तक कि सामग्री मिल न जाए। स्ट्रॉबेरी मिश्रण पर बैटर को गोल बड़े चम्मच से डालें। जितना संभव हो उतना भरने को कवर करने की कोशिश करें।

5

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग गोल्डन भूरा न हो जाए और भराव बुलबुले न करे, 35 से 40 मिनट। टॉपिंग में एक दाँतवाला पिन डालें, यह साफ़ निकलना चाहिए। कोबलर को ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

353

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 42g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 20g
    वसा

💡 टिप्स

वेनिला आइसक्रीम या फटी हुई क्रीम के साथ परोसें।थोड़ा खट्टा स्वाद के लिए, स्ट्रॉबेरी मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं।यदि ताजे स्ट्रॉबेरी उपलब्ध न हों तो आप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं; बस उन्हें उपयोग से पहले गलाएं और सुखाएं।इस कोबलर को 3 दिनों तक फ्रिज में ढककर संग्रहित किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।