
स्ट्रॉबेरी कोबलर
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8.5
स्ट्रॉबेरी कोबलर
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
स्ट्रॉबेरी फिलिंग
- ⅓ कप सफेद चीनी
- 💧 ⅓ कप पानी
- 2 ½ बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 🍓 2 पाउंड ताजे स्ट्रॉबेरी, हुलदार और चौकोर कटे हुए
टॉपिंग
- 1 ⅓ कप मैदा
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- 🧈 1 कप मक्खन, नरम
- ⅔ कप सफेद चीनी
- 🥚 2 अंडे
- 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
एक सॉस पैन में चीनी, पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि यह बहुत गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट। गर्मी से हटाएं और स्ट्रॉबेरी मिलाएं। मिश्रण को 9x13-इंच के बेकिंग डिश में डालें।
एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें।
एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से मक्खन और चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुल्फुला न हो जाए। अंडे और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। आटे का मिश्रण डालें और स्पैटुला से बस इतना ही मिलाएं जब तक कि सामग्री मिल न जाए। स्ट्रॉबेरी मिश्रण पर बैटर को गोल बड़े चम्मच से डालें। जितना संभव हो उतना भरने को कवर करने की कोशिश करें।
पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग गोल्डन भूरा न हो जाए और भराव बुलबुले न करे, 35 से 40 मिनट। टॉपिंग में एक दाँतवाला पिन डालें, यह साफ़ निकलना चाहिए। कोबलर को ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
353
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 42gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
वेनिला आइसक्रीम या फटी हुई क्रीम के साथ परोसें।थोड़ा खट्टा स्वाद के लिए, स्ट्रॉबेरी मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं।यदि ताजे स्ट्रॉबेरी उपलब्ध न हों तो आप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं; बस उन्हें उपयोग से पहले गलाएं और सुखाएं।इस कोबलर को 3 दिनों तक फ्रिज में ढककर संग्रहित किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।