स्टोवटॉप पॉट रोस्ट
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
स्टोवटॉप पॉट रोस्ट
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥩 1 (3 पाउंड) बीफ़ चक रोस्ट
- 🥬 4 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
- 🧅 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 6 शलजम, छिलका उतार कर टुकड़ों में कटे
- 🥔 6 मध्यम लाल आलू, चौथाई में कटे
- 🥕 6 गाजर, छिलका उतार कर टुकड़ों में कटी हुई
मसाले और पकाना
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 💧 4 कप पानी, या जरूरत के हिसाब से
- 1 बड़ा चम्मच सूखा बेसिल
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम-उच्च ताप पर वनस्पति तेल गरम करें। बीफ़ चक रोस्ट डालें और सभी तरफ़ से जल्दी से भूरा करें।
रोस्ट को ढकने के लिए पानी डालें। सेलरी, लहसुन, लाल प्याज, सूखा बेसिल, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल लाएँ, फिर धीमी आँच पर 2 घंटे 15 मिनट तक पकाएँ, जरूरत के हिसाब से पानी डालते रहें ताकि रोस्ट ढका रहे।
शलजम और आलू डालें। अतिरिक्त 15 मिनट तक पकाएँ।
गाजर डालें और 30 मिनट और पकाएँ, या जब तक रोस्ट नरम न हो और कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
परोसने से पहले और अधिक नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
608
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 52gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, पानी डालने से पहले आप 1/2 कप लाल शराब से बर्तन को साफ़ कर सकते हैं।बचे हुए पदार्थ को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है और आसानी से गरम किया जा सकता है।पूरा भोजन बनाने के लिए कुरकुरे रोटी या सरल हरी सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।