
चिकन और नूडल्स के साथ स्टिर-फ्राई
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
चिकन और नूडल्स के साथ स्टिर-फ्राई
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
अनाज और पास्ता
- 💧 4 कप पानी
- 2 पैकेट (प्रत्येक 3 ऑउंस) रामन स्टाइल नूडल्स
सॉस और मसाले
- 🥜 1/4 कप मूंगफली का मक्खन
- 2 बड़े चम्मच कम-सोडियम वाला सोया सॉस
- 💧 1/2 कप पानी
प्रोटीन
- 🍗 2 चिकन ब्रेस्ट, हड्डी रहित, त्वचा रहित, पट्टियों में कटे हुए
सब्जियाँ
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ
- 🥕 2 मध्यम गाजर, पतली कटी हुई
- 1/2 मध्यम कॉलिफ्लावर, पतली कटी हुई
- 1/4 कप हरी प्याज, पतली कटी हुई
तेल और वसा
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
2 से 3 क्वार्ट की एक सॉसपैन में 4 कप पानी उबालें। नूडल्स डालें, ढकें, और गर्मी से हटाएं (स्वाद पैक न डालें)। एक मिनट प्रतीक्षा करें। नूडल्स को छानें और अलग रखें।
एक छोटे सॉसपैन में, मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस और 1/2 कप पानी मिलाएं। कम से कम गर्मी पर गर्म करें, चिकनाई आने तक हिलाएं। गर्मी से हटाएं।
एक बड़े फ्राइइंग पैन में तेल गर्म करें मध्यम से उच्च गर्मी पर (350 डिग्री F एक इलेक्ट्रिक स्किलेट में)। चिकन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि कट करने पर गुलाबी न रहे, लगभग 3 से 5 मिनट।
लाल मिर्च, अदरक, और गाजर डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं। कॉलिफ्लावर डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं या जब तक कि कॉलिफ्लावर कुछ हद तक करके न पक जाए।
हरी प्याज, पके हुए नूडल्स, और मूंगफली सॉस मिलाएं। उछालें और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
164
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
आप इस नुस्खे को शाकाहारी बना सकते हैं, चिकन को टोफू या अतिरिक्त सब्जियों जैसे ब्रोकली या मशरूम से बदलकर।एक अधिक मसालेदार पकवान के लिए, लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।समय बचाने के लिए, पहले से छीली हुई कॉलिफ्लावर और गाजर का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजे नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।