400 ग्राम ऑयस्टर मशरूम के सिरों को ट्रिम करें और उन्हें साफ करें। अनाज के साथ छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

2 ज़ुचिनी के सिरों को काटें, उन्हें लंबाई में आधा काटें, फिर अर्ध-चंद्राकार आकार में काटें।

एक पैन में तैयार ज़ुचिनी, मशरूम और 1 टेबलस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।

पैन में 3 टेबलस्पून खाना पकाने का तेल और 0.5 टेबलस्पून नमक डालें।

तेज़ आँच पर तलें। मशरूम को अपना पानी छोड़ने दें और तरल के वाष्पित होने तक पकाएं।

तरल के वाष्पित होने के बाद, आँच बंद कर दें। 0.5 टेबलस्पून तिल का तेल और चुटकी भर पिसी काली मिर्च डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएं।