अदरक के साथ भाप वाली मछली
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
अदरक के साथ भाप वाली मछली
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🐟 1 पाउंड हैलिबट फ़िले
मसाले
- 🧂 1 चम्मच मोटा समुद्री नमक या कोशर नमक
- 🌱 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, कटा हुआ
- 🧅 3 बड़े चम्मच पतली कटी हरी प्याज़
- 🥢 1 बड़ा चम्मच गहरा सोया सॉस
- 🥢 1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
- 🌼 2 चम्मच तला हुआ तिल का तेल
सजावट
- 🌿 ¼ कप हल्का पैक किया हुआ ताजा धनिया का पत्ता
चरण
कागज़ के तौलिए के साथ हैलिबट को सूखा रखें। फ़िले के दोनों ओर नमक लगाएं। मछली के ऊपर अदरक बिखेरें और एक ऊष्मारोधी सिरेमिक प्लेट पर रखें।
इसे कई इंच धीमे उबलते पानी पर स्थित बांस के स्टीमर में रखें और ढक दें। 10 से 12 मिनट तक धीरे-धीरे भाप दें।
प्लेट से इकट्ठा हुए पानी को निकालें और फ़िले पर हरी प्याज़ छिड़कें। मछली की सतह पर दोनों सोया सॉस डालें।
एक छोटे पैन में मूंगफली और तिल के तेल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें जब तक वे धुआं न देने लगें। जब तेल गर्म हो, तो सावधानीपूर्वक हैलिबट फ़िले पर डालें। धनिया के पत्ते से सजाएं और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
361
कैलोरी
- 48gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
समान रूप से पकाई गई मछली सुनिश्चित करने के लिए, यदि संभव हो तो फ़िले को समान मोटाई के टुकड़ों में काटें।सबसे अच्छी सुगंध और स्वाद के लिए ताजा कटा हुआ अदरक और धनिया का उपयोग करें।अतिरिक्त चटपटाहट के लिए, आप सेवन से ठीक पहले मछली पर ताजा नींबू या नीबू का रस निचोड़ सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।