ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें।

टॉपिंग के लिए मध्यम तवे पर मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं। गुड़ डालें और उसे हल्का उबाल लाएं, घोलते हुए तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए। 9 इंच के गोल केक के बर्तन में डालें और अनानास के स्लाइस व्यवस्थित करें। अलग रखें।

एक कटोरे में बादाम का आटा, मकई का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और पीसा हुआ तारा इलायची मिलाएं।

मक्खन और चीनी को मथकर क्रीमी बनाएं। अंडे, वेनिला और नींबू का छिलका डालें, और मिश्रण होने तक मथें। सूखे सामग्री मिलाएं जब तक कि कोई गांठ न रहे, ज़्यादा मिलाने से बचें।

अनानास के टॉपिंग पर बटर डालें और समान रूप से फैलाएं।

30 से 45 मिनट के लिए ओवन में बेक करें या तब तक जब तक कि एक दाँत वाला छड़ी डालने पर साफ़ न आने लगे।