
हैम के साथ मटर के दाल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
हैम के साथ मटर के दाल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 पाउंड सूखे मटर के दाल
- 💧 8 कप पानी, विभाजित
- 4 कप कम-सोडियम चिकन ब्रोथ
- ½ पाउंड पका हुआ हैम, 1 इंच के घनों में काटा हुआ
- 🧅 ½ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 🧂 ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 स्वादानुसार नमक
चरण
एक बड़े कंटेनर में मटर के दाल डालें और उन्हें 6 कप ठंडे पानी से ढक दें। 8 घंटे या रातभर भिगोएं। फिर छानकर धो लें।
एक बड़े बर्तन में चिकन ब्रोथ और 2 कप पानी मिलाएं और उच्च आंच पर रखें। हैम, लाल प्याज, मटर के दाल, भूरी चीनी, लहसुन, काली मिर्च और नमक डालें।
ब्रोथ मिश्रण को उबाल लाएं, फिर आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मटर के दाल नरम न हो जाएं, लगभग 2 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
189
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
मटर को रातभर भिगोने से यह समान रूप से और पूरी तरह से पकता है।आप हैम को स्मोक्ड टर्की से बदल सकते हैं या वेजिटेबल ब्रोथ का उपयोग करके इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, शाकाहारी विकल्प के लिए।इस सूप को अच्छी तरह से जमा जा सकता है, इसलिए आप इसे पहले से बड़े पैमाने पर बना सकते हैं।अतिरिक्त स्वाद के लिए, सिमर करते समय एक तेजपत्ता का पत्ता डालें और परोसने से पहले निकाल दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।