पालक लाज़ानिया
लागत $18, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $18
पालक लाज़ानिया
लागत $18, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
पास्ता
- 🍜 15 लाज़ानिया नूडल्स
तेल और मसाले
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 🌿 1 छोटा चम्मच सुखी अजवाइन
- 🌿 1 छोटा चम्मच सुखी तुलसी की पत्तियाँ
- 🧂 ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
सब्जियाँ
- 🍄 1 कप ताजे छोटे-छोटे किए हुए मशरूम
- 🧅 1 कप छोटे-छोटे किए हुए प्याज
- 🧄 1 बड़ा चम्मच पीसा हुआ लहसुन
- 2 कप ताजा पालक
पनीर और डेयरी
- 3 कप रिकोटा पनीर
- ⅔ कप बारीक कुटा हुआ रोमानो पनीर
- 3 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़्ज़ारेला पनीर
- 1 कप बारीक कुटा हुआ परमेज़ान पनीर
अन्य
- 🥚 1 अंडा
- 🍅 3 कप टमाटर पास्ता सॉस
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी उबाल लें। लाज़ानिया नूडल्स डालें और 8 से 10 मिनट तक, या अल डेंटे होने तक पकाएं; फिर छान लें।
इस बीच, एक तवे में जैतून का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें। मशरूम, प्याज और लहसुन डालें; प्याज कोमल होने तक पकाएं। अतिरिक्त तरल निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
एक छोटे बर्तन में पानी उबालें। पालक डालें और 5 मिनट तक पकाएं। छान लें और थोड़ा ठंडा होने दें। किसी भी अतिरिक्त तरल को निचोड़ें और बारीक काट लें।
एक कटोरे में रिकोटा पनीर, रोमानो पनीर, अंडा, नमक, अजवाइन, तुलसी और काली मिर्च मिलाएं।
ठंडा हुआ मशरूम मिश्रण और पालक को पनीर मिश्रण में डालें। विद्युत मिक्सर के कम स्पीड पर 1 मिनट तक मिलाएं।
9x13 इंच के बेकिंग डिश के तल में 5 लाज़ानिया नूडल्स रखें।
नूडल्स पर रिकोटा-पालक मिश्रण का 1/3 हिस्सा फैलाएं, फिर 1 कप मोज़्ज़ारेला पनीर और 1/3 कप परमेज़ान पनीर छिड़कें। ऊपर 1 कप पास्ता सॉस फैलाएं।
सभी सामग्रियों का उपयोग करके दो बार परतें दोहराएं, और डिश को एल्यूमीनियम फॉइल से ढक दें।
पहले से गरम किए गए ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करें। निकालें, और सर्व करने से पहले 15 मिनट ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
289
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
आप लाज़ानिया को पहले से तैयार करके बेक करने से पहले फ्रिज में रख सकते हैं जिससे आसानी से अग्रिम में खाना बना सकें।आप पालक को अन्य पत्तेदार सब्जियों जैसे कि केल या चार्ड से बदल सकते हैं।ग्लूटन-फ्री वर्जन के लिए, ग्लूटन-फ्री लाज़ानिया नूडल्स का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।