मसालेदार सब्जी बीफ़ उदन नूडल्स
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $15
मसालेदार सब्जी बीफ़ उदन नूडल्स
लागत $15, सेव करें $10
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- $15
सामग्रियां
सॉस
- 🧂 1 1/2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 🧂 1 बड़ा चम्मच गहरा सोया सॉस
- 🌶 1 छोटा चम्मच मिर्च का तेल
- 1 1/2 बड़े चम्मच ओयस्टर सॉस
- 🍯 1 1/2 बड़े चम्मच शहद
- 1 1/2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 💧 1 1/2 बड़े चम्मच पानी
- 🌰 1 1/2 छोटे चम्मच तिल के बीज
नूडल्स और मुख्य सामग्री
- 1 पाउंड उदन नूडल्स
- 1 बड़ा चम्मच ग्रेपसीड ऑयल
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 2 कप स्टिर-फ्राई सब्जियाँ (जैसे, बेल पेपर, ब्रोकली, गाजर)
- 🥩 1/2 पाउंड रिब आई स्टेक, पतला काटा हुआ
चरण
एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, गहरा सोया सॉस, मिर्च का तेल, ओयस्टर सॉस, शहद, तिल का तेल, पानी, और तिल के बीज मिलाएं। अलग रखें।
एक बड़े बर्तन में नमक वाले पानी को उबाल लाएं। उदन नूडल्स डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 8-10 मिनट। छान लें, ठंडे पानी से धोएं और फिर से छान लें।
उसी बर्तन में मध्यम-कम आंच पर ग्रेपसीड ऑयल गर्म करें। कुचला हुआ लहसुन और स्टिर-फ्राई सब्जियां डालें, 2 मिनट तक पकाएं।
पतला काटा हुआ रिब आई स्टेक मिलाएं और भूरा होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
नूडल्स को वापस बर्तन में डालें, तैयार सॉस डालें, और समान रूप से मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
कटी हुई हरी प्याज के साथ सजाएं और गर्म पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
606
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 46gकार्बोहाइड्रेट
- 36gवसा
💡 टिप्स
इच्छानुसार रिब आई को सरलोइन जैसे अन्य नरम बीफ़ कट के साथ बदलें।अतिरिक्त मसाले के लिए, मिर्च के तेल की मात्रा बढ़ाएं या कटी हुई लाल मिर्च डालें।बेहतर बनावट के लिए ताजा उदन नूडल्स का उपयोग करें, लेकिन जमे हुए या वैक्यूम-पैक किए हुए भी काम करते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।