मसालेदार तले हुए स्क्विड और पोर्क बेली (ओसाम बुल्गोगी)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
मसालेदार तले हुए स्क्विड और पोर्क बेली (ओसाम बुल्गोगी)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
समुद्री भोजन
- 🦑 1 साफ किया हुआ स्क्विड
मांस
- 🥓 250 ग्राम पोर्क बेली, टुकड़ों में कटा हुआ
सब्जियां
- 🧅 1/2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 🧄 10 लहसुन की कलियां, आधी काटी हुई
- 🧅 1/3 स्टॉक ग्रीन प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 लाल मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
मसाले
- 3 टेबलस्पून कुकिंग वाइन
- 3 टेबलस्पून सोया सॉस
- 2.5 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1.5 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
- 🧄 1/2 टेबलस्पून कटी हुई लहसुन
- 1/2 टेबलस्पून गोचुजांग
- 1 टेबलस्पून तिल का तेल
- 1/2 टेबलस्पून तिल
चरण
स्क्विड को तैयार करें: इसके टेंटेकल से सकर हटाएं और छोटे टुकड़ों में काटें। शरीर को लगभग 1.5cm मोटी पट्टियों में काटें।
स्क्विड को 1.5 टेबलस्पून ब्राउन शुगर के साथ कोट करें और अच्छे से मिलाएं।
प्याज, ग्रीन प्याज, हरी मिर्च, और लाल मिर्च काट लें। लहसुन की कलियां आधी काटें।
एक बाउल में लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई लहसुन, कुकिंग वाइन, सोया सॉस, गोचुजांग, तिल का तेल, और तिल को मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
तैयार सब्जियों को मरीनड में डालकर अच्छे से मिलाएं।
पोर्क बेली को छोटे टुकड़ों में काटें और मध्यम आंच पर पैन में पकाएं जब तक कि सुनहरा न हो जाए और फैट निकल न जाए।
पोर्क बेली को पैन के किनारों पर रखें और मरीनड में कोटेड स्क्विड को बीच में डालें।
पोर्क बेली और स्क्विड को एक साथ मिलाएं, समान रूप से हिलाते हुए, जब तक स्क्विड पूरी तरह पक न जाए।
डिश को चावल और लेट्यूस रैप्स के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
450
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
बेहतर बनावट और स्वाद के लिए ताजा स्क्विड का उपयोग करें।मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार बदलें।लेट्यूस रैप्स के साथ परोसें ताकि भोजन संतुलित हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।