मसालेदार नरम टोफू स्टू
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
मसालेदार नरम टोफू स्टू
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 पैक नरम टोफू
- 2 शिटाके मशरूम
- 🧅 1/2 प्याज़
- 1/2 छड़ी हरी प्याज़
- 1 हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- तिल के बीज की एक चुटकी
- 1 कप पानी
मसाले सामग्री
- 2 बड़े चम्मच गोचुजांग
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच मिरिन
- 1/2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1/2 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन
चरण
नरम टोफू को 1-2 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
शिटाके मशरूम को 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
प्याज़ को जुलियन करके 0.5 सेमी मोटे स्लाइस में काटें।
हरी प्याज़ को तिरछा काटकर पतले स्लाइस में काटें।
हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें।
एक कटोरे में सभी मसाले वाली सामग्री मिलाएं।
एक पैन में प्याज़ और शिटाके मशरूम को परत दें, फिर ऊपर टोफू, हरी प्याज़ और हरी मिर्च डालें।
पैन में मिश्रित मसाले और पानी डालें और उबाल लाएं।
धीमी आंच पर सेकें जब तक कि तरल पदार्थ कम न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए। तिल के तेल और बीजों से खत्म करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे बनावट के लिए ताजा टोफू का उपयोग करें।मिर्च या गोचुजांग को कम करके मसालेदार स्तर को समायोजित करें।पूर्ण भोजन के लिए गर्म चावल के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।