मसालेदार मसूर का सूप
लागत $6.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6.5
मसालेदार मसूर का सूप
लागत $6.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6.5
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 6 कप चिकन स्टॉक
- 1 ½ कप सूखी मसूर की दाल
सब्जियां
- 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 4 कली लहसुन, कटा हुआ
- 🥕 1 बड़ी गाजर, कटी हुई
- 1 बड़ी सेलरी की डंठल, कटी हुई
मसाले
- 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट
- ⅛ छोटा चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च की फ्लेक्स, या स्वादानुसार और
- ⅛ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार और
- 🧂 नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें; प्याज और लहसुन को पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट.
गाजर और सेलरी मिलाएं; अक्सर हिलाते हुए पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 8 मिनट और.
टमाटर पेस्ट, कुचली हुई लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं; चिकन स्टॉक और मसूर की दाल मिलाएं.
सूप को उबाल लाएं और धीमी आंच पर लाएं; धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मसूर की दाल नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट.
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
217
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 34gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
वेगन वर्जन के लिए, चिकन स्टॉक को वेज ब्रॉथ से बदलें.आप आधा सूप को क्रीमी बनाने के लिए मिक्स कर सकते हैं या इसे टुकड़ेदार छोड़ सकते हैं.लाल मिर्च और कुचली हुई लाल मिर्च की मात्रा को बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित करें.यह सूप फ्रिज में 4 दिनों तक अच्छा रहता है और इसे 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।