मसालेदार मसूर की दाल नाचोज़
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
मसालेदार मसूर की दाल नाचोज़
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 चम्मच नारियल का तेल
- 🧅 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज़
- 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कुचली हुई
- 1 कप सूखी मसूर की दाल
- 2 ½ कप चिकन ब्रोथ
- 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
- 2 छोटे चम्मच जमींदार जीरा
- 1 छोटा चम्मच सुखी अजवाइन
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
- 1 कप पकी काली दाल
- 🌽 1 कप मकई के दाने
- 1 कप साल्सा
- 1 कप कुचला हुआ मोनटेरेज़ जैक पनीर
- 1 (13.5 औंस) पैकेज टोर्टिया चिप्स
चरण
एक स्किलेट में मध्यम आँच पर नारियल का तेल गर्म करें। स्किलेट में प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट तक चलाते हुए। लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं।
मसूर की दाल, ब्रोथ, चिली पाउडर, जीरा, और अजवाइन मिलाएं। उबाल आने तक लाएं, फिर आँच कम करें और धीमी आँच पर पकाएं जब तक मसूर की दाल नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
एक सॉसपैन में काली दाल और मकई को मिलाएं। मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक गर्म न हो जाए, लगभग 8 मिनट।
एक प्लेट पर टोर्टिया चिप्स फैलाएं। टोर्टिया चिप्स पर मसूर की दाल की एक परत, फिर काली दाल और मकई की परत, और फिर साल्सा डालें। कुचला हुआ पनीर छिड़कें। गर्मी में ही परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
883
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 119gकार्बोहाइड्रेट
- 34gवसा
💡 टिप्स
शाकाहारी व्यंजन के लिए चिकन ब्रोथ के बजाय सब्जी ब्रोथ का उपयोग करें।अधिक मसालेदार संस्करण के लिए, सर्विंग से पहले कटी हुई जलपेन्यो या चटपटी सॉस ऊपर डालें।टोर्टिया चिप्स को थोड़ी देर के लिए ओवन में भूनकर उन्हें और कुरकुरा बनाया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।