मसालेदार एनोकी मशरूम स्टिर-फ्राई
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
मसालेदार एनोकी मशरूम स्टिर-फ्राई
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍄 1 पैक एनोकी मशरूम
- 🧅 थोड़ी मात्रा में कटा हुआ हरा प्याज
- 1-2 कटी हुई लाल मिर्च
- 🧄 थोड़ी मात्रा में कटा हुआ लहसुन
- थोड़ी मात्रा में खाना पकाने का तेल
मसालेदार चटनी
- 1 टेबलस्पून गोचुजांग
- 1/2 टेबलस्पून मिर्च पाउडर
- 🍬 1 टेबलस्पून चीनी
- 2 टेबलस्पून मिरिन
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून कॉर्न सिरप
- 💧 2 टेबलस्पून पानी
चरण
एनोकी मशरूम के बेस को ट्रिम करें, हल्का सा पानी से साफ करें, और बड़े टुकड़ों में तोड़ें।
1-2 मिर्च को बारीक काट लें।
हरे प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
गोचुजांग, मिर्च पाउडर, चीनी, मिरिन, सोया सॉस, कॉर्न सिरप और पानी को मिलाकर मसालेदार चटनी तैयार करें।
कटी हुई मिर्च को चटनी में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
धीमी आंच पर एक पैन में खाना पकाने के तेल को गरम करें और उसमें लगभग 20 सेकंड के लिए कटा हुआ लहसुन भूनें।
सौते किए हुए लहसुन के ऊपर एनोकी मशरूम रखें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि वे नमी छोड़ना शुरू न करें।
मशरूम के ऊपर मसालेदार चटनी डालें और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चटनी गाढ़ी हो जाए और मशरूम के साथ अच्छी तरह से कोट हो जाए।
कटा हुआ हरा प्याज, तिल और थोड़ा सा तिल का तेल डालकर गार्निश करें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
भाप में पके चावल के साथ परोसें ताकि भोजन संपूर्ण हो।मसाले के स्तर को मिर्च पाउडर या गोचुजांग की मात्रा को घटाकर समायोजित करें।बची हुई सामग्री को फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।