सोया सॉस में तले हुए किंग ऑयस्टर मशरूम
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सोया सॉस में तले हुए किंग ऑयस्टर मशरूम
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍄 1 पैक किंग ऑयस्टर मशरूम
- 🧅 1/4 स्टॉक हरा प्याज
मसाले
- 3 टेबलस्पून खाना पकाने का तेल
- 3.5 टेबलस्पून सोया सॉस
- 2 टेबलस्पून ओलिगो सिरप
- 🧄 1/2 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
- 1 टेबलस्पून तिल का तेल
- 1/2 टेबलस्पून तिल के बीज
चरण
किंग ऑयस्टर मशरूम के आधार को काट लें और हल्का सा गंदगी को ब्रश करें। पानी से मत धोएं।
मशरूम को 2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटें और उन्हें क्रिसक्रॉस पैटर्न में स्कोर करें।
एक पैन में उच्च आँच पर 3 टेबलस्पून खाना पकाने का तेल गरम करें और मशरूम को भूनें।
मशरूम का पानी निकलने और सुनहरा भूरा रंग प्राप्त होने तक भूनते रहें।
आँच को मध्यम-निम्न पर कम करें और 3.5 टेबलस्पून सोया सॉस डालें। मशरूम को सॉस में उबालने के दौरान स्वाद सोखने दें।
2 टेबलस्पून ओलिगो सिरप और 1/2 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन डालें। संक्षेप में भूनें।
1/4 स्टॉक कटा हुआ हरा प्याज डालें और हल्का नरम होने तक भूनें।
अंत में 1 टेबलस्पून तिल का तेल और 1/2 टेबलस्पून तिल के बीज डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
यह डिश स्टीम्ड चावल या कोरियन भोजन के साइड डिश के रूप में अच्छी तरह मेल खाती है।यदि उपलब्ध न हो, तो ओलिगो सिरप की जगह शहद या चीनी का उपयोग कर सकते हैं।बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।