सुवलाकी
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सुवलाकी
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मसाला
- ¼ कप जैतून का तेल
- ¼ कप सोया सॉस
- 🍋 1 मध्यम नींबू, रस निकाला हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
- 1 चम्मच सुखा अजवाइन
मुख्य सामग्री
- 3 पाउंड सुअर का टेंडरलॉइन, 1 इंच के टुकड़े में काटा हुआ
- 🧅 2 मध्यम पीले प्याज, 1 इंच के टुकड़े में काटा हुआ
- 2 मध्यम हरी बेल पेपर, 1 इंच के टुकड़े में काटा हुआ
- स्क्यूअर्स
चरण
सभी सामग्रियाँ इकट्ठी करें।
एक बड़े ग्लास कटोरे में जैतून का तेल, सोया सॉस, नींबू का रस, लहसुन और अजवाइन को मिलाएँ।
सुअर का मांस, प्याज और बेल पेपर डालें, और इसे ढककर 2 से 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
मध्य-उच्च ताप पर बाहरी ग्रिल को पूर्व-गरम करें और ग्रिल को हल्का तेल लगाएं।
मसाले से सुअर का मांस और सब्जियाँ निकालें और अतिरिक्त मसाला झटकें; स्क्यूअर्स पर धागें। बचे हुए मसाले को छोड़ दें।
पूर्व-गरम ग्रिल पर पकाएँ, बार-बार पलटते हुए, जब तक कि सुअर का मांस बीच में गुलाबी न रह जाए, 10 से 15 मिनट। एक तात्कालिक थर्मामीटर को केंद्र में डालने पर कम से कम 145 डिग्री फारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
189
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
नरम सुअर के मांस के लिए, ज़्यादा पकाने से बचें; एक थर्मामीटर का उपयोग करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि सुअर का मांस सुरक्षित तापमान तक पहुँचे जबकि नरम रहे।उपयोग से पहले लकड़ी के स्क्यूअर्स को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएं ताकि वे जलने से बचें।एक पूर्ण भूमध्यसागरीय भोजन के लिए इसे चावल पिलाफ और ताजा ग्रीक सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।