दक्षिणी शैली का फ्रेंच प्याज सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
दक्षिणी शैली का फ्रेंच प्याज सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧈 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- ½ छोटा चम्मच सूखी थाइम
- 5 (10.5 औंस) के डिब्बे गोश्त का कसूबा
- 6 तेजपत्ते की पत्तियाँ
- 🍷 ½ कप सफेद शराब
- 🥖 8 (1/2-इंच मोटी टुकड़े) फ्रेंच बैगट
- 🧀 2 कप बरीका कटा हुआ मोज़ारेला पनीर
चरण
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज डालें और 5 से 10 मिनट तक, या नरम होने तक सेंकें। थाइम मिलाएं, फिर आंच से हटा दें।
उच्च आंच पर एक बड़े बर्तन में कसूबा, तेजपत्ते की पत्तियाँ और सफेद शराब मिलाएं। उबाल लाएं, फिर आंच को कम करें। सेके हुए प्याज मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक गरम करें, जब तक कि गरम न हो जाए।
चार ओवन-सुरक्षित कटोरियों में सूप डालें, प्रत्येक को 3/4 भरें। हर कटोरे पर दो बैगट के टुकड़े और मोज़ारेला डालें।
पहले से गरम किए गए ओवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मोज़ारेला पिघल न जाए और बुदबुदाहट न करे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
662
कैलोरी
- 31gप्रोटीन
- 69gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, प्याज को सुनहरा भूरा करके सूप में डालने से पहले कैरमलाइज़ करें।अधिक पारंपरिक फ्रेंच प्याज सूप स्वाद के लिए मोज़ारेला के बजाय ग्रूयर पनीर का उपयोग करें।गैर-शराबी विकल्प के लिए सफेद शराब को छोड़ा जा सकता है या सेब का रस से बदला जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।