
दक्षिणी-शैली के कोलार्ड ग्रीन्स
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
दक्षिणी-शैली के कोलार्ड ग्रीन्स
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧅 2 मध्यम आकार के मीठे प्याज, बारीक कटे हुए
- 2 धुएँ दार शंक टुकड़े
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 3 (32 औंस) चिकन ब्रोथ के डिब्बे
- 3 (1 पाउंड) कोलार्ड ग्रीन्स के पैकेज, छाँटे हुए
मसाले
- 🍎 ⅓ कप सेब साइडर सिरका
- 🍬 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
- ¾ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक स्टॉकपॉट में प्याज, शंक टुकड़े और लहसुन को मिलाएं; चिकन ब्रोथ डालें। मध्यम आँच पर तब तक पकाएं जब तक मांस हड्डी से न झड़ने लगे, लगभग 3600 सेकंड (1 से 2 घंटे)।
ब्रोथ मिश्रण में कोलार्ड ग्रीन्स, सिरका, चीनी, नमक और मिर्च मिलाएं। तब तक पकाएं जब तक ग्रीन्स इच्छित नरमी तक न पहुंच जाएँ, लगभग 7200 सेकंड (2 घंटे और)।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
189
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
शंक टुकड़ों के स्थान पर धुएँ दार टर्की पैर का उपयोग करने से नमक की मात्रा कम होगी।इस पकवान को आगे से बनाया जा सकता है और फ्रिज में 3 दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। बचे हुए को गरम करने से स्वाद बढ़ता है।इसे क्लासिक पेयरिंग के लिए कॉर्नब्रेड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।