env: dev (uid: )
कुकपाल AI
recipe image

दक्षिणी-शैली के कोलार्ड ग्रीन्स

लागत $12, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🧅 2 मध्यम आकार के मीठे प्याज, बारीक कटे हुए
    • 2 धुएँ दार शंक टुकड़े
    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
    • 3 (32 औंस) चिकन ब्रोथ के डिब्बे
    • 3 (1 पाउंड) कोलार्ड ग्रीन्स के पैकेज, छाँटे हुए
  • मसाले

    • 🍎 ⅓ कप सेब साइडर सिरका
    • 🍬 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
    • 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
    • ¾ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार

चरण

1

सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

2

एक स्टॉकपॉट में प्याज, शंक टुकड़े और लहसुन को मिलाएं; चिकन ब्रोथ डालें। मध्यम आँच पर तब तक पकाएं जब तक मांस हड्डी से न झड़ने लगे, लगभग 3600 सेकंड (1 से 2 घंटे)।

3

ब्रोथ मिश्रण में कोलार्ड ग्रीन्स, सिरका, चीनी, नमक और मिर्च मिलाएं। तब तक पकाएं जब तक ग्रीन्स इच्छित नरमी तक न पहुंच जाएँ, लगभग 7200 सेकंड (2 घंटे और)।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

189

कैलोरी

  • 12g
    प्रोटीन
  • 14g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

शंक टुकड़ों के स्थान पर धुएँ दार टर्की पैर का उपयोग करने से नमक की मात्रा कम होगी।इस पकवान को आगे से बनाया जा सकता है और फ्रिज में 3 दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। बचे हुए को गरम करने से स्वाद बढ़ता है।इसे क्लासिक पेयरिंग के लिए कॉर्नब्रेड के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।