सोस विद लेमन-बटर झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सोस विद लेमन-बटर झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍤 1 पाउंड बड़ा झींगा, छिला हुआ और नस निकाला हुआ
- ½ चम्मच क्रिओल मसाला
- 🍋 8 पट्टियाँ 1/2-इंच चौड़ी नींबू की छिलका
- 🌿 3 ताजी थाइम की पत्तियाँ
- 🧈 2 औंस ठंडा मक्खन, 4 से 6 टुकड़ों में काटा हुआ
चरण
एक बड़ा बर्तन या पानी का स्नान सेट करें और अपने सोस विद कुकर को पानी में रखें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार तापमान को 135 डिग्री F (57 डिग्री C) पर सेट करें।
एक कटोरे में झींगा और क्रिओल मसाला मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। झींगा को एक बड़े वैक्यूम बैग में एक परत में रखें। ऊपर से समान रूप से नींबू का छिलका, थाइम और मक्खन रखें। वैक्यूम सीलर का उपयोग करके बैग को सील करें।
बैग को पानी में रखें और 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
पके हुए झींगा को बैग से निकालें और परोसें। यदि चाहें तो अतिरिक्त क्रिओल मसाला छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
212
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
वैक्यूम सीलर का उपयोग करने से मसाले और स्वाद समान रूप से मिश्रित होते हैं।अपने सोस विद कुकर को अच्छी तरह से कैलिब्रेट रखें ताकि सटीक तापमान नियंत्रण हो।यदि वैक्यूम सीलिंग उपलब्ध नहीं है, तो भारी शुल्क वाले बंद बैग और पानी विस्थापन विधि का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।