नरम टोफू और पेरिला बीज मूली सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $10
नरम टोफू और पेरिला बीज मूली सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🥔 1/2 मूली, छीलकर और जूलियन करके
- 🧅 थोड़ा सा कटा हुआ हरा प्याज
प्रोटीन
- 1 पैक नरम टोफू
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल या पेरिला का तेल
- 🧄 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 2–3 बड़े चम्मच पेरिला बीज पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मछली का सॉस
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक मूली तैयार करने के लिए
- 🧂 अंतिम मसाले के लिए स्वाद के अनुसार नमक
चरण
मूली को छीलें और थोड़ा मोटा जूलियन करें। 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अतिरिक्त पानी निचोड़ें।
नरम टोफू को बाइट-आकार के टुकड़ों में काटें और हरा प्याज बारीक काटें।
एक पैन में तिल का तेल या पेरिला का तेल गर्म करें और तैयार मूली को 1–2 मिनट के लिए भूनें। मूली को डुबोने तक पानी या स्टॉक डालें और उबाल लाएं।
उबलते सूप में टोफू और हरा प्याज डालें। कटा हुआ लहसुन और मछली का सॉस से मसाला डालें। 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएं।
स्वाद के अनुसार पेरिला बीज पाउडर डालें और 5 मिनट और धीमी आँच पर पकाएं।
सूप का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ मसाले को समायोजित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
यह सूप पेट पर हल्का पड़ता है, जिससे यह बच्चों या रोगियों के लिए उपयुक्त है।आप बचे हुए सूप को 2 दिनों तक फ्रिज में संग्रहित कर सकते हैं।अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए पानी के बजाय घरेलू स्टॉक का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।