सोफ्रीटो
लागत $10, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 80 परोसतों की संख्या
- $10
सोफ्रीटो
लागत $10, सेव करें $25
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- 15 Min
- 80 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 4 प्याज, बड़े टुकड़ों में कटी हुई
- 🍅 3 मध्यम आकार के टमाटर, कटे हुए
- 2 हरी शिमला मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 🧄 3 मध्यम साइज की लहसुन की गाँठ, छीली हुई
- 25 धनिया के तने (पत्तियों सहित)
- 25 रेकाओं के तने (पत्तियों सहित)
मसाले
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
चरण
एक फूड प्रोसेसर में अजी दुल्से मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लाल मिर्च और लहसुन को मिलाएं; कुछ बार पल्स करें।
धनिया के तने, रेकाओं के तने, नमक और काली मिर्च डालें। अर्ध-टुकड़ों वाली साल्सा स्थिरता तक प्रोसेस करें।
इसे एक रीसीलेबल प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्टोर करें। जरूरत पड़ने पर उपयोग करें या भागों में फ्रीज़ करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
10
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
चिकनी मिश्रण के लिए एक उच्च शक्ति वाले फूड प्रोसेसर का उपयोग करें।आइस क्यूब ट्रे में सोफ्रीटो को फ्रीज करें ताकि आसानी से भागों में उपयोग किया जा सके।सूप, स्टू और चावल में तुरंत स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करें।वास्तविक स्वाद के लिए अजी दुल्से मिर्च उपलब्ध होनी चाहिए; अनुपलब्ध होने पर मीठी मिर्च से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।