बर्फ के आदमी के साथ हैमबर्गर स्टेक और आलू का सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
बर्फ के आदमी के साथ हैमबर्गर स्टेक और आलू का सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
हैमबर्गर स्टेक
- 200g पिसा हुआ सुअर का मांस
- 200g पिसा हुआ गोश्त
- 🧅 2 बड़े चम्मच भुना हुआ कटा प्याज़
- 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब्स
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- 🥚 1 अंडा
- 🧂 नमक की एक चुटकी
- मिर्च की एक चुटकी
- 1/3 कप पानी
स्टेक सॉस
- 1 हाथ भर मशरूम
- 🧅 1/2 प्याज़
- 🧈 20g मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2.5 बड़े चम्मच चीनी
- 3 बड़े चम्मच केचप
- 120g पानी
आलू का सलाद
- 🥔 150g उबला हुआ आलू
- मेयोनेज़ की पर्याप्त मात्रा
- परमेज़न चीज़ पाउडर की पर्याप्त मात्रा
सजावट
- 4 टुकड़े चेडर चीज़
- समुद्री शैवाल की थोड़ी मात्रा
- 🥕 गाजर की थोड़ी मात्रा
- काले तिल के बीजों की थोड़ी मात्रा
चरण
एक कटोरे में पिसा हुआ सुअर का मांस, पिसा हुआ गोश्त, भुना हुआ प्याज़, ब्रेडक्रंब्स, सोया सॉस, केचप, अंडा, नमक, और मिर्च मिलाएं।
ठीक से मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिपचिपा न हो जाए।
मिश्रण को 4 भागों में बाँटें और गोल हैमबर्गर स्टेक बनाएं।
एक पैन में तेल गर्म करें और हैमबर्गर स्टेक्स को दोनों ओर से भूरा करके पकाएं।
आंच को कम करें, 1/3 कप पानी डालें, ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक पूरी तरह से पक न जाए।
स्टेक सॉस तैयार करने के लिए मक्खन में प्याज़ और मशरूम को भुनाएं।
पैन में सोया सॉस, चीनी, केचप, और पानी डालें और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
उबले हुए आलू को पीसें और मेयोनेज़ और परमेज़न चीज़ पाउडर के साथ मिलाएं।
आलू के मिश्रण को बर्फ के आदमी के आकार में बनाएं और समुद्री शैवाल, गाजर, काले तिल के बीजों और चेडर चीज़ से सजाएं।
हैमबर्गर स्टेक्स को प्लेट पर रखें, सॉस डालें और ऊपर बर्फ के आदमी के आलू का सलाद रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
450
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
प्याज़ को कैरमलाइज़ करने से व्यंजन का मीठापन बढ़ जाता है।बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताज़ा पिसा हुआ मांस उपयोग करें।बच्चों के लिए आकर्षक बनाने के लिए बर्फ के आदमी को रचनात्मक रूप से सजाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।