
धुम्र एवोकैडो फाजिता (मांस रहित)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
धुम्र एवोकैडो फाजिता (मांस रहित)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मैरिनेड
- 💧 1 ⅓ कप पानी
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच तरल धुआँ स्वाद (वैकल्पिक)
- 2 (1 औंस) फाजिता मसाले के पैकेट
सब्जियाँ और टोर्टिल्ला
- 🥑 4 बड़े एवोकैडो - छिलका उतारकर, बीज निकालकर और 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें
- 4 बड़े बेल पेपर - तना और बीज निकालकर और 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें
- 🧅 1 अतिरिक्त बड़ा प्याज, छल्ले में काटें और छल्ले अलग करें
- 🌯 12 (6 इंच) आटे की टोर्टिल्ला
चरण
एक कटोरी में पानी, जैतून का तेल, तरल धुआँ और फाजिता मसाला एक साथ मिलाएँ। इसे एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में डालें, फिर एवोकैडो, बेल पेपर और प्याज डालें। मैरिनेड से अच्छी तरह लेपित करें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें। 1 घंटे से रातभर के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।
ओवन को 225°F (110°C) पर प्रीहीट करें। टोर्टिल्ला को स्टैक करें, उन्हें एल्यूमीनियम फॉयल में लपेटें और उन्हें ओवन में गर्म करें।
ग्रिल को मध्यम गर्मी पर प्रीहीट करें और ग्रेट को हल्का तेल लगाएँ। सब्जियों से मैरिनेड को निकालें। एवोकैडो को प्याज और बेल पेपर से अलग करें।
ग्रिल पर प्याज और बेल पेपर को एक परत में रखें। नरम होने तक, लगभग 5-10 मिनट तक पकाएँ, जरूरत के अनुसार पलटते रहें। उन्हें ओवन-प्रूफ पैन में स्थानांतरित करें और ओवन में गर्म रखें।
ग्रिल पर एवोकैडो को एक परत में रखें, एक बार पलटें, जब तक भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
टोर्टिल्ला को एवोकैडो और प्याज के मिश्रण से भरें। टोर्टिल्ला को भरने के चारों ओर रोल या मोड़ें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
341
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 34gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त धुआँदार स्वाद के लिए, थोड़ा सा तरल धुआँ बढ़ाएँ, लेकिन सावधान रहें क्योंकि यह अधिक तीव्र हो सकता है।इस नुस्खे को ग्लूटन-फ्री बनाने के लिए, आटे की टोर्टिल्ला के बजाय मकई की टोर्टिल्ला का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए आवश्यकतानुसार पनीर या वेगन पनीर जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।