धुएँ वाले चिकन ड्रमस्टिक्स
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $20
धुएँ वाले चिकन ड्रमस्टिक्स
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
पोल्ट्री
- 🍗 12 चिकन ड्रमस्टिक्स
तेल
- ¼ कप वनस्पति तेल
मसाले
- 🧂 ⅓ कप बारबेक्यू रब
चरण
ड्रमस्टिक्स को एक रैक पर रखें जो एक ड्रिप ट्रे या बेकिंग शीट पर हो। फ्रिज में 8 घंटे से रातभर तक एयर-ड्राई करें।
एक इलेक्ट्रिक स्मोकर को 275°F (135°C) पर प्रीहीट करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार लकड़ी के चिप्स जोड़ें।
ड्रमस्टिक्स को हल्के से वनस्पति तेल से ब्रश करें। ड्रमस्टिक्स को एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में रखें और बारबेक्यू रब से छिड़कें। समान रूप से लेपित करने के लिए हिलाएं।
ड्रमस्टिक्स को स्मोकर में रैक पर रखें। चिकन 165°F (74°C) आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक, लगभग 2 घंटे तक स्मोक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
165
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे परिणामों के लिए, रबरी त्वचा से बचने के लिए चिकन को पूरी रात तक एयर-ड्राई करें।अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल के लिए सेब या मेपल जैसे अलग-अलग लकड़ी के चिप्स के साथ प्रयोग करें।अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें या एक पूरा भोजन के लिए कोलस्लॉ की साइड के साथ जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।